När naturen tar över

wpid8910-DSC_1969.jpg

Under sensommaren och hösten blir trädgården lite vild. Den vill liksom inte tuktas längre och växtkraften är enorm. Det är dags att så nytt och plantera småplantor, men jag hittar varken lust eller inspiration just nu. Jag väntar en stund för att se om den dyker upp, annars måste det göras i alla fall.

wpid8922-DSC_1942.jpg

Min pimientos de padron har äntligen börjat ge mycket frukt. Lite förödmjukande är det dock att se att självsådda tomater har kommit nästan lika långt som de plantor som jag sådde i mars-april.

wpid8902-DSC_1951.jpg

wpid8904-DSC_1955.jpg

Löken kan man alltid lita på i alla fall. Här är den vackra purjolöksblomman som kommer från en planta som jag sparade förra året. Det är ju tvåårig och blommar andra året.

wpid8912-DSC_1971.jpg

Kryddträdgården blir jag heller aldrig besviken på. I förgrunden är vårt persikomandelträd som ger bittermandel.

wpid8914-DSC_1972.jpg

Vackrast i kryddträdgården just nu är den rosa isopen tycker jag.

wpid8908-DSC_1957.jpg

Hönorna sitter och plockar sina fjädrar. Det är dags att byta fjäderskrud.

Potentiellt livsfarlig kaka!

wpid1351-EnKlickSmor_2014-10-09_01.jpg

wpid1341-EnKlickSmor_2014-09-05_01.jpg

Vi har ett lite persikomandelträd i vår trädgård, Prunus amygdalopersica, som är en korsning mellan persika och mandel. Det är bara 2-3 år gammalt men bär på gott om frukt. I år har jag bestämt mig för att använda mig av den lilla bittermandeln som finns inne i stenfrukten, men det ska göras med försiktighet. Mandeln innehåller faktiskt amygdalin, som man definitivt inte ska överkonsumera. Det kan nämligen ge cyanidförgiftning. Jag tror inte jag kommer bjuda barnen på denna kaka!

wpid1347-EnKlickSmor_2014-10-09_01.jpgwpid1349-EnKlickSmor_2014-10-09_01.jpgwpid1351-EnKlickSmor_2014-10-09_01.jpg

Jag gjorde min vanliga kakblandning med två ägg, denna gång med drygt 50 gram smör, cirka en tsk bakpulver, valfri sötning, några matskedar kokosmjöl, några matskedar mandelmjöl, vaniljpulver och sist men inte minst fem rivna bittermandlar. Jag lade några skivade sötmandlar i botten av formen. Om jag hade haft citron hemma skulle jag rivit ned lite skal i yoghurt. Nu äter jag den naturell till kakan. Det passar bra ändå med yoghurtens naturliga syrlighet.