Inte särskilt inspirerande har novembervädret varit men så slog det på med snöoväder i Skåne och både barn och vuxna vaknade till. Så roligt det är när det första snön kommer. Jag har testat både att sitta inne i värmen och titta ut på snöflingorna som singlar ned, men också varit ute i timtal. Vi upptäckte att vaktlarna har börjat lägga ägg igen. De har sina perioder då de knappt lägger några ägg, men så sätter de igång igen. När jag äter vakteläggen ser jag det i princip som medicin, speciellt såhär på vintern. Jag testar nya sorters scramble. Denna gången med haricot verts och bacon. Det är himla praktiskt att steka baconet först, sedan grönsakerna i det och till sist äggsmeten. Då fångar man upp fläskfettet och får en helt annan mättnadskänsla tycker jag.
Idag kom min man hem med 6 oplockade fasaner som han hade fått av en kollega. Det ska bli mycket intressant att se vad vi ska hitta på med dem. Jag har ätit fasanbröst tidigare och tyckte det var mycket gott.
